Coles de Bruselas: propiedades, beneficios y cómo cocinarlas

Arranca la temporada de una verdura típica del invierno y que nos acompañará hasta bien entrada la primavera. A pesar de que su presencia en nuestros menús no es muy frecuente, todo el mundo conoce las coles de Bruselas. Lo que quizá no es tan sabido es el origen de esta verdura, muy popular en los Países Bajos.