20 ensaladas para la navidad de 2023

En un buen menú de navidad no puede faltar algún tipo de ensalada para empezar la comilona y que de color a la mesa antes del atracón. Una ensalada hermosa y colorida es realmente necesaria para una celebración navideña. Te proponemos 20 recetas de ensaladas que animarán tu mesa en esta celebración navideña.

Un clásico de la navidad, una ensalada de gulas que nos propone Martín Berasategui para estas navidades. Angulas con ajo y pimienta acompañadas de escarola, lechuga, cardo que harán las delicas de nuestros comensales esta navidad.

Una ensalada de bogavante y hongos para darle en la mesa el toque de marisco en navidad. Bogavante acompañado de una deliciosa crema de hinojo y una vinagreta agridulce.

Deliciosa y colorida ensalada de anchoas, salmón y huevos de codorniz acompañada de una crema de anchoas, queso y mostaza, receta que nos propone Martín Berasategui para empezar el banquete.

Te presentamos los ingredientes y preparación de la receta de esta ensalada de crema de sardinas de Martín Berasategui, curioso plato que destaca po su variedad de ingrediente y color, y que será perfecta para abrir boca en navidad.

Otra propuesta de Martín Berasategui compuesta por espárragos y puerros en la que la cabeza de jabalí pone el toque especial.

No podía faltar una ensalada de foi gras, uno de los alimentos que nunca faltan en navidad. En este caso David de Jorge nos trae una enlasada de foie gras en la qeu los berros ponen el toque de color y que se acompaña con avellanas, rabanitos y una vinagreta de teriyaki.

Simple pero sabrosa ensalada presentada en bol que se compone de diferentes hierbas y queso parmesano.

Ensalada de pan, queso y beicon, otra clásica ensalada de David de Jorge, en la que la lechuga pone el color verde y acompaña a unas lonchas gruesas de tocineta ahumada, pan en dados, ajo, queso roquefort, cebollino y nueces.

No podía faltar una ensalada de patatas en esta lista navideña: patatas en rodajas con vinagre de sidra, aceite y queso de cabra. Un plato fácil de elaborar y sabroso que gusta a toda la familia.

Ensalada de pimientos morrones asados, con bonito en aceite y cebolleta de Martín Berasategui.

Ensalada de tomates rellenos de queso perfecta para hacer con niños, en la que rellenamos tomates maduros y pelados de una mezcla de queso, perejil, zumo, aceite, chalotas, mostaza y cebollino.

Ensalada colorida de David de Jorge a base de escarola y huevo con un toque de mostaza de Dijon y queso Idiazabal que hará las delicias de los comensales en cualquier comida de Navidad.

Ensalada verde con bonito fácil de elaborar de David de Jorge con canónigos, ciruelas, queso de Burgos, cebolletas, albahaca, almendras, atún en conserva aliñada con aceite de oliva y limón.

Ensalada «sana culito de rana» con base de tomate, cuscús y manzana de David de Jorge.

Receta de ensalada de cocktail de langostinos, una ensalada perfecta para la Navidad ya que está compuesta por langostinos cocidos, patatas, huevos cocidos, aguacate, piña, puntas de espárragos, naranja y regado con salsa Worcestershire.

Impresionante ensalada de pimientos del piquillo, ventresca de bonito y anchoas que hará las delicias de todos los comensales en cualquierr comida o cena de esta Navidad.

Ingredientes y elaboración de la receta de tacos de lechuga e higos de Sartén y Cazo.

Refrescante ensalada de mango y aguacate de Sartén y Cazo perfecta para estas Navidades para la que solo tendrás que invertir 15 minutos.

Ingredientes y elaboración de la receta de ensaladilla de gambas al ajillo de Sartén y Cazo

Ensalada de patatas con bonito en escabeche de Sartén y Cazo basada en patatas, bonito, tomate, pimientos del piquillo y rabanitos.