Secciones
Servicios
Destacamos
Sábado, 15 de junio 2019
Necesitas ser suscriptor para acceder a esta funcionalidad.
Compartir
Euskadi es un lugar famoso por su rica cultura, su singular historia o su don de gentes, pero sobre todo por su gastronomía. La comida vasca, con una fuerte tradición y personalidad, lleva años en la élite culinaria mundial. Como dijo Juan Mari Arzak, «la cocina vasca es de paladar fácil, gusta a todo el mundo». Hay recetas vascas conocidas a nivel estatal, e incluso mundialmente. Algunos más conocidos, como el marmitako, la merluza en salsa verde o 'a la Koskera' o el bacalao al pil pil, otros más discretos como el goxua. Destacamos algunos de ellos entre entrantes, primeros, segundos platos y postres.
El marmitako fue comida de arrantzales o marineros. Cocinaban un guiso de bonito y patatas en la marmita con lo que había en el barco, agua de mar incluida (por aquello del punto de sal). Hoy en día, en las casas, se prepara con ...
¿Ya eres suscriptor/a? Inicia sesión
Publicidad
Publicidad
Te puede interesar
La hora que separó a una madre y su hijo de morir juntos en Palencia
El Norte de Castilla
Publicidad
Publicidad
Reporta un error en esta noticia
Comentar es una ventaja exclusiva para suscriptores
¿Ya eres suscriptor?
Inicia sesiónNecesitas ser suscriptor para poder votar.