Mantel Blanco sobre Lías Verdejo 2022, el vino que te ponen al pedir un Rueda

«Es un clásico, presente en muchas de nuestras barras. Ese vino que te ponen cuando pides un Rueda». Así se refiere Javier Yurrita, presentador de 'A Mesa Puesta', al Mantel Blanco sobre Lías Verdejo 2022 que pudieron catar en el Restaurante Narru.

«Es un vino que nunca te defrauda», señala Javier Caneja, sumiller de ese mismo restaurante donostiarra. «Sabemos que le vamos a pedir frescura, acidez, toques florales… y nos los va a dar», agrega.

Mickey García, maître sumiller de Espazio Oteiza del Restaurante Akelarre, por su parte, indica que «es un vino de trago largo, como lo son algunos cócteles. Y, además, es de esos vinos que cuando terminas una copa, quieres tomar otra, sobre todo cuando el tiempo acompaña. Es ese el perfil de un vino de disfrutar con amigos».

Por ello, Mantel Blanco sobre Lías Verdejo 2022 va perfecto en cualquier aperitivo, pero también con pescados, como el rodaballo o salmonetes, y recetas que no tengan demasiado volumen.