Receta de natillas de chocolate
Ingredientes y elaboración de la receta de natillas de chocolate de Sartén y Cazo
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tiempo-preparacion
10
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tiempo-coccion
10
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tiempo-total
20
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comensales
4
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calorias
135 cal/ración
Categorías
Ingredientes
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500 ml de leche
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60 g de azúcar glacé
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50 g de cacao
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30 g de harina de maíz
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200 ml de nata
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1 cucharadita de extracto de vainilla
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Menaje y utensilios de cocina de
Preparación
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1
Preparación de los secos
En un bol mezclamos el azúcar glacé y la harina de maíz y removemos bien.
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2
Preparación de los líquidos
En un cazo echamos la leche, 40 ml de nata y el extracto de vainilla con el cacao en polvo y movemos hasta que no queden grumos.
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3
Cocción de la mezcla
Agregamos la mezcla de secos al cazo y ponemos a calentar sin dejar de mover en todo momento. Cuando la mezcla espese, retiramos del fuego y repartimos en cuencos. Los llevamos a enfriar por lo menos 2 horas al frigorífico.
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4
Presentación
Montamos el resto de la nata que nos ha quedado y ayudándonos de una manga pastelera, la ponemos encima de las natillas. Ponemos unas virutas y unos huevos de chocolate para decorar.
