El bar de San Sebastián que cambia de manos y toma un nuevo rumbo tras menos de un año desde su apertura

La cafetería Petit Pois ubicada en la calle Segundo Izpizua en el barrio de Gros de San Sebastián ha cambiado recientemente de manos y tomado un nuevo rumbo en su oferta gastronómica. Abiertos en primavera del pasado año, el establecimiento fue puesto en marcha por Ignacio y Jimena, una pareja argentina que se lanzaba a la apertura de su propio negocio en Donostia dos años después de llegar a Euskadi.

Con la calidad como bandera, rápidamente Petit Pois se hizo un nombre en el barrio gracias a su café natural y repostería que compartían espacio con una trabajada gama de vinos naturales.

Sin embargo, apenas diez meses después, el establecimiento cambia de manos, nombre y concepto con un giro en la dirección del negocio que traerá novedades al local si bien se mantendrán muchos de los productos disponibles hasta la fecha.

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«Nueva etapa. Queremos compartir con vosotros una noticia muy especial: el traspaso de Petit Pois ya es oficial. Antes que nada, queremos agradecer de todo corazón a Jimena por el amor, la dedicación y la esencia que ha puesto en este hermoso proyecto. Gracias por crear un espacio tan especial y por dejar una huella imborrable», señalaban los nuevos responsables del espacio en Gros que pasa a llamarse Petit Bar y ya se encuentra operativo.

En el anuncio del cambio, la nueva dirección ha querido explicar a los clientes habituales algunos detalles del rumbo que tomará ahora el negocio al mismo tiempo que han transmitido tranquilidad sobre los cambios.

«Si ya formas parte de Petit Pois queremos que sepas que muchos de los productos que te encantan seguirán aquí, como el café y los vinos que han sido parte de su identidad. Pero también estamos llenos de ilusión porque vienen muchas novedades, nuevas propuestas y sorpresas que poco a poco te iremos contando. ¡Se vienen cosas muy emocionantes!», han desvelado a sus seguidores.

Así, Petit Bar ya ha adelantado que en su oferta incluirán, entre otros, diferentes variedades de vermut y «una carta de comida para acompañar nuestras bebidas y que podáis disfrutar al máximo de un rato agradable con vuestra gente más preciada y con nosotros». Además, también están previstas modificaciones en los horarios de apertura del local. «Tendremos horarios diferentes que iréis sabiendo más adelante, pero tenéis que saber que empezaremos a abrir por las noches haciendo del local y del barrio un sitio mucho más agradable y divertido, acompañado de música y buen ambiente», han desvelado.