San Sebastian Gastronomika, reconocido como el mejor evento gastronómico del año

San Sebastian Gastronomika Euskadi Basque Country ha sido reconocido como el mejor evento del año de gastronomía en la gala Nebrija Event Awards (NEA), unos galardones otorgados con el objetivo de reconocer la excelencia e innovación en la industria de los eventos. La gala se desarrolló el pasado martes en el nuevo campus de Comunicación y Artes de la Universidad Nebrija en Madrid.

Al recoger el galardón, y tras felicitar a los organizadores de NEA por el alto nivel de la gala, Benjamín Lana, director de San Sebastian Gastronomika, aseguró que Gastronomika cambió las reglas del juego de la gastronomía hace 25 años, «cuando la cocina vivía planteamientos de la Edad Media, con ocultismos y recetas secretas» para pasar a «la gran revolución de compartir el conocimiento en los grandes congresos», de la mano de cocineros como Ferran Adrià y los padres de la nueva cocina vasca. Sostuvo que la gastronomía es «de los últimos rincones en los que el mundo analógico se mantiene firme. El olfato y el gusto no viajan por las redes sociales».

Además de San Sebastian Gastronomika, en la gala también fueron reconocidos Maratón de Madrid, mejor evento deportivo; Mad Cool, mejor evento musical; Madrid in Game, mejor evento eSports; Madrid es Moda, mejor evento de moda, Premios Goya Valladolid, mejor evento cultural; e Intur, mejor evento de turismo.

San Sebastián Gastronomika celebrará su XXVII edición del 6 al 8 de octubre en el Kursaal donostiarra. Bajo el título 'Tradición y regeneración', la cita de este año estará dedicada a las dos tendencias más poderosas de la gastronomía en estos momentos, la revisión o mirada hacia la tradición y la apuesta por la regeneración.

En el congreso también se entregarán los cuatro premios del certamen: el Premio Homenaje será para el chef británico Heston Blumenthal; el Gueridón de Oro lo recibirán ex aequo la Master of Wine Almudena Alberca y la enóloga Sara Pérez; el Pau Albornà i Torras de Periodismo Gastronómico recaerá en el crítico gastronómico José Carlos Capel y el Tabernero Mayor se lo llevará Mariano García, del sevillano Restaurante Donald.

Además, Río de Janeiro será el destino invitado en esta edición. Una amplia representación de sus mejores cocineros desembarcará en el escenario del Kursaal y participarán en diferentes actividades junto a otros relevantes chefs.

Río de Janeiro se suma así a la lista de destinos invitados en San Sebastián Gastronomika Euskadi Basque Country que, en ediciones anteriores, contó con la participación de países o ciudades invitados como Francia, Japón, Nueva York, Londres, India, Italia, Brasil, Perú, México y Portugal.