Piperren Txokoa

Ubicado en Mutriku, en el corazón de la costa vasca, Piperren Txokoa es un restaurante familiar de alta cocina especializado en pescados y mariscos. Una parada imprescindible para los amantes del género marino, dado que solo trabajan con materia prima de la más alta calidad que ofrecen las lonjas del entorno.

Con el respeto al producto y el amor al mar por bandera, este restaurante esta liderado por el cocinero Santi Ríos, más conocido como 'Piper', quien cuenta con una larga trayectoria tanto en el mundo gastronómico como de la pesca.

No Se Pierda: La merluza en cualquiera de sus formas: desde el tronco a la Ondarresa o el cogote a la plancha, hasta rebozada o cocida, sin olvidar las kokotxas al pilpil o en salsa verde.