Un bizcocho gigante para la feria Tolosa Goxua
Las pastelerías Gozona, Eceiza y Rafa Gorrotxategi crearán un bizcocho gigante en forma de T, símbolo de la villa papelera
Se ha presentado este lunes, en el obrador de la pastelería Eceiza, el programa de la 29ª edición de la feria del dulce Tolosa Goxua, ... que se celebrará este sábado durante toda la mañana en la plaza del Triángulo y en el paseo San Francisco de la villa papelera. En la plaza del Triángulo se instalarán veintidós puestos con gran variedad de dulces: rosquillas, pasteles, chocolates, postres típicos de Tolosa y otras localidades... Además, las pastelerías de la villa -Gozona, Eceiza y Rafa Gorrotxategi-, crearán un bizcocho gigante en forma de T, símbolo de Tolosa. Colaborarán en su creación varios escolares de la localidad.
Por otro lado, el popular concurso de tarta de manzana se desarrollará este año en el paseo San Francisco. Quienes quieran participar deberán depositar la tarta entre las 10.00 y las 11.00 horas en una bandeja o recipiente desechable en el mismo paseo. La inscripción se realizará en el momento y se presentará la receta utilizada.
El jurado compuesto por Elena Arzak, Eva Arguiñano, Armintz Gorrotxategi y Jon Sorrarain degustará las tartas entre las 11.00 y las 11.30 horas. La persona ganadora recibirá un cheque de compra de 240 euros para las pastelerías de Tolosa y el segundo premio será de 180 euros.
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