Ya hay fecha oficial para la inauguración del GOe

El nuevo edificio promovido por el Basque Culinary Center (BCC), que pretende reforzar a la capital guipuzcoana como epicentro de la gastronomía a nivel internacional, afronta ya los últimos coletazos de las obras, que arrancaron en enero de 2024 y prevén culminarse este mismo mes de septiembre. Unas obras en tiempo récord que han puesto en pie este singular inmueble -diseñado por el prestigioso arquitecto Bjarke Ingels- que busca acomodarse como nuevo icono de la ciudad.

«GOe es un proyecto estratégico que nace con el propósito de contribuir a un futuro delicioso desde el ámbito gastronómico, impulsando la investigación, el emprendimiento y la formación avanzada a través del talento, el conocimiento y la innovación, para hacer frente a los grandes retos del sector», destacan desde la organización.

Además de la inauguración el próximo 20 de octubre, dos días después -el día 22- también se celebrará el congreso 'Talaia'. Este evento, que estará abierto al público, «invitará a mirar al mar desde la gastronomía y promover el debate sobre lo que cocinamos, comemos y el impacto de todo lo que gira a su alrededor con grandes profesionales de diversas disciplinas», explican.

Igualmente, se seleccionará al próximo ganador o ganadora del Basque Culinary World Prize.