El pintxo donostiarra que conmueve al cocinero David Geli: «Este es un 10»

San Sebastián es cita obligada para quienes disfrutan de la comida gracias a su amplia oferta de calidad tanto de alta gastronomía como su variante en miniatura, los célebres pintxos. De ahí que ya sea habitual que nos visiten grandes chefs llegados de todo el mundo y también aquellos que cuentan con un gran seguimiento en sus redes sociales.

En esta ocasión ha sido David Geli quien ha decidido probar en primera persona los «seis mejores pintxos de San Sebastián», según ha destacado él mismo en un vídeo de su perfil de Instagram que cuenta ya con miles de reacciones. Guiado por un amigo conocedor de los templos gastronómicos de la Parte Vieja donostiarra, el joven catalán va degustando y opinando sobre cada uno de los que prueba, que finalmente se quedan en cuatro.

Tras visitar el Borda Berri y degustar su conocido risotto de puntalette al Idiazabal, con un veredicto claro: «está buenísimo», el chef acude a probar el no menos famoso foie a la plancha del bar Sport. Su cara de satisfacción no deja lugar a dudas de que se trata del mejor que ha probado, y le da «un p. diez».

El tercer plato en miniatura lo prueba en el Mendaur Berria, uno de los mejores puntuados en los servicios de reseñas de internet, el taco de rabo de buey y tuétano: «no está malo pero le falta un poco de sabor». Para finalizar, David Geli acude a otro clásico donostiarra, el Gandarias, para probar su brocheta de chuletón, que también le encanta. Solo acierta a exclamar «¡cómo se nota que estamos en el Norte!».

Este joven cocinero también dedicó hace unos días uno de sus vídeos a la tortilla de patatas que se elabora en el bar Antonio de San Sebastián. En el mismo desvelaba las claves de su afamada creación.