Receta de salsa negra con caviar de Josean Alija

Ingredientes:

• Pan sopako (para sopa)

• Caviar

• Salsa negra de txipirón: cebolla, txipirón, ajo, jengibre, tomate, vinagre de coco y laurel

• Perejil

Elaboración:

1. 1

   Cortar el pan en dados y cocinarlo junto con la salsa a fuego lento durante media hora.

2. 2

   Añadir, a modo de guarnición, el caviar.

3. 3

   Decorar con perejil.