Receta de snack de pino de Andreu Genestra

Ingredientes:

• Corteza de pino

• Bombón de ensalada césar

• Crème fraîche

Elaboración:

1. 1

   Ultrahervir la corteza fina del pino, secar y hacer un polvo a modo de harina.

2. 2

   Rebozar el bombón de ensalada césar en la harina de pino.

3. 3

   Añadir un punto de crème fraîche.