Leticia Landa, ganadora del Basque Culinary World Prize 2025

Así, el trabajo de Landa ayuda a diferentes comunidades vulnerables para que puedan liderar sus propios negocios, hacerlos rentables y que se vuelvan parte del corazón productivo de sus ciudades. La ganadora de esta décima edición del Basque Culinary World Prize 2025 ha repartido su tiempo entre cocinas e iniciativas de voluntariado, por ello, ha agradecido que «este logro reconoce un trabajo colectivo, respaldado por un ecosistema de recursos y apoyo, que permite a este incredible comunidad de chefs y emprendedoras no sólo compartir su gastronomía sino también vivir de su talento y generar oportunidades de empleo en sus comunidades».

Aunque no ha podido recoger el premio de manera presencial, Landa también ha recalcado a través de un vídeo de agradecimiento, el esfuerzo y el tiempo que ha costado «cambiar y romper con las barreras que discriminan a las mujeres, a las personas inmigrantes y de bajos recursos. Todo ha sido posible gracias al trabajo en equipo y al trabajo desde el corazón».

La entrega de este premio se ha realizado en el GOe (Gastronomy Open Ecosystem) y la elección se ha llevado a cabo en Donostia por el Jurado del Basque Culinary World Prize, conformado por el Consejo Internacional Basque Culinary Center. El jurado está presidido por el chef Joan Roca, y formado por algunos de los cocineros y cocineras más influyentes del mundo. En esta ocasión también ha contado con Elena Arzak, Diego Guerrero y Aitor Arregi.