Kattalin Erretegia

Han pasado ya más de 35 años desde que el recordado Juan Manuel Garmendia y Arantxa Agirrezabala pusieran en marcha el Asador Kattalin en Beasain. Desde el principio apostaron por una cocina tradicional y de temporada, con un producto de calidad como base de su cocina. Hoy, Arantxa sigue con esa misma propuesta.

No se pierda: Son especialistas en la parrilla, sobre la que asan tanto carnes como pescados, dando siempre importancia al producto de temporada y del entorno. Pruebe también otras propuestas como los hongos, la gibelurdiña o el bonito, siempre en temporada. Además, tienen una cuidada bodega.