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Carne de potro, rica en hierro

Carne de potro, rica en hierro

Apenas consumida y poco apreciada, la carne equina es equiparable a la vacuna por su valor nutritivo y mucho más saludable

ISABEL LÓPEZ

Jueves, 21 de marzo 2019

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Cuestiones culturales y algunos escándalos de fraude alimentario en los últimos años están en la base del mínimo consumo de carne de potro en nuestro país. A las personas de más edad les recuerda la penuria económica de la posguerra mientras la mayoría de ...

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