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Iñigo Aristizabal
Hondarribia
Miércoles, 4 de junio 2025, 11:00
El pintxo 'Delicias del bufón', creación de Gorka Irisarri de Gastroteka Danontzat, se ha proclamado ganador de la fase local del campeonato de pintxos medievales, ... por lo que representará a Hondarribia en la final que tendrá lugar el próximo mes de octubre en la localidad soriana de Almazán.
El jurado, compuesto por Leire Etxaide, de Botika Agroaldea, y los cocineros Gorka Txapartegi y Gonzalo Busto ha elegido este creación entre las ocho presentadas, destacando el alto nivel de todos los concursantes. Además del ganador, han participado Badia ('Baratzeko loreak'), Batzoki ('Ekintza'), Enbata ('Bocadito de oreo'), Gran Sol ('El nido'), Hondar ('Basoan'), Tatapas ('Aizkolari') y Mika ('Mar de sabor').
Este último también tiene motivo para estar contento, ya que ha sido elegido como mejor pintxo en la votación popular que se ha llevado a cabo los últimos días. La concejala Estitxu Urtizberea ha destacado que «se han recibido 174 votos y la participación ha subido un 65% respecto al año pasado».
Irisarri y el Danontzat han representado a Hondarribia en el 'Concurso de pinchos y tapas medievales' en otras cuatro ocasiones, habiendo ganado tres veces.
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