La receta de un nutricionista para un embutidos casero: «Igual de sabroso pero mucho más saludable»
El dietista Miodrag Borges ha compartido una receta sencilla y práctica para preparar en casa un embutido saludable, ideal para quienes buscan una alternativa natural y libre de aditivos
L. G.
Sábado, 7 de diciembre 2024, 15:16
Comer embutidos también puede ser muy saludable. Tal y como propone con esta receta el reconocido nutricionista Miodrag Borges, no solo tendrás un delicioso embutido casero, sino que también te asegurarás de que sea 100% natural, sin aditivos y fácil de preparar.
El dietista Miodrag Borges, autor de varios libros, ha compartido con sus miles de seguidores una receta sencilla y práctica para preparar en casa un embutido saludable, ideal para quienes buscan una alternativa natural y libre de aditivos. «Los embutidos comerciales suelen tener conservantes, azúcares añadidos y una alta cantidad de sodio. Con esta receta, puedes disfrutar de algo igual de sabroso pero mucho más saludable», asegura Borges.
El secreto está en utilizar una pechuga de pollo o pavo de calidad, salpimentarla y añadir tus especias favoritas. «En mi caso, suelo optar por orégano, mejorana y una buena cantidad de pimentón, pero cada persona puede adaptarla a sus gustos. Un chorrito de aceite de oliva virgen extra y un buen masaje a la carne harán que absorba todos los sabores», explica el nutricionista. Una vez lista, se envuelve en papel de hornear para mantener su jugosidad y se lleva al horno por 40 minutos.
Ingredientes para preparar embutido en casa
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Una pechuga de pavo o pollo de buena calidad
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Sal y pimienta al gusto
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Especias como orégano, mejorana y pimentón (puedes personalizar según tus preferencias)
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Un chorrito de aceite de oliva virgen extra
La sencillez de la preparación es otro de los puntos fuertes de esta receta. Borges destaca que no se necesita experiencia culinaria para lograr un resultado espectacular. «Lo mejor de esta receta es que no solo es saludable, sino que puedes hacerla en casa sin complicaciones y tener un embutido listo para varios días. Es una opción perfecta para desayunos, bocadillos o acompañar tus ensaladas», comenta.
Con esta propuesta, Borges invita a las personas a repensar sus elecciones alimenticias y optar por alternativas más naturales. «El control que tienes al preparar este embutido en casa marca la diferencia: sabes exactamente qué estás comiendo. No hay secretos, solo ingredientes reales y buenos para tu salud», concluye. Sin duda, una receta que combina nutrición, sabor y practicidad.
