San Sebastián
El hotel Nicol's volverá a abrir sus puertas el próximo año con el nombre de LuzeEl proyecto está liderado por el empresario navarro Jesús Berisa y el chef irundarra Iñigo Lavado se ocupará de la oferta gastronómica y de la gestión hostelera
A. I.
San Sebastián
Martes, 7 de noviembre 2023
Prosigue el incesante goteo de nuevos hoteles en San Sebastián, empujado por las buenas expectativas turísticas que vive la capital en los últimos años. En esta ocasión no estará ubicado en un edificio de nueva construcción, sino en uno que tiene solera. El antiguo Nicol's, situado en Igeldo, será rehabilitado y resurgirá con el nombre de Luze. El impulsor del proyecto es el empresario navarro Jesús Berisa, presidente y dueño de Eventshotels, y que quiere convertirlo «en un hotel boutique de lujo experiencial y sostenible».
Según ha detallado este martes la empresa navarra, se prevé una inversión de 12 millones de euros, que incluye el coste de la operación y el de las obras de reforma. Será un hotel boutique de 48 habitaciones, con un estilo que evoca la Belle Époque. La reapertura del hotel está prevista para finales de 2024, un año más tarde de lo previsto inicialmente. Supondrá la creación, una vez en funcionamiento, de 30 empleos. Contará con una zona ajardinada de 9.000 metros cuadrados, una zona wellness, una piscina 'infinity' con vistas al mar y una oferta gastronómica liderado por el chef irundarra Iñigo Lavado, que también llevará la gestión hostelera, como ya adelanto DV el pasado 28 de octubre en un artículo sobre Gastronomía firmado por el periodista Benjamín Lana. Supondrá el regreso a San Sebastián del cocinero después de 20 años al frente de su restaurante ubicado en Ficoba.
El antiguo hotel Nicol's era de 2 estrellas y ofrecía 42 habitaciones, además de un amplio parking y un restaurante.
Otro hotel en Madrid
Además de este proyecto en Donostia, el grupo navarro ha informado de que también ha asumido la explotación de otro hotel en Madrid, en este caso, sin asumir la propiedad. Abrió las puertas el pasado 6 de noviembre bajo la nueva marca: Hotel Luze Castellana. Anteriormente era gestionado por la cadena Senator y está ubicado junto a la calle Castellana y a pocos minutos del estadio Santiago Bernabéu. Dispone de 124 habitaciones, piscina, solarium y parking. Cuenta con una plantilla de 30 personas, de las que parte ya trabajaba con el anterior gestor. Está prevista una reforma de las habitaciones, zonas comunes y la apertura de una parte para eventos.
El hotel de Madrid ha pasado a ser dirigido por Sara Martínez, hasta ahora directora del Hotel El Toro y presidenta de la Asociación de Hoteles de Pamplona. Y Jon Zarranz, director de restauración de Baluarte&Navarra Arena, asume la dirección del hotel El Toro.
Paralelamente, el grupo de Eventshotels cambia el nombre y pasa a llamarse Luze, propietario, asimismo, del Hotel El Villa de Castejón. Gestiona también la restauración de Sendaviva, Navarra Arena y Baluarte, entre otros.
