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Receta elaborada por Sartén y Cazo.
Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
-
Tiempo total
10 min.
Comensales
2
Calorías
226 Kcal / ración
Categorías
Postre
18 soletillas
2 cafés americanos
250 gr de queso Mascarpone
200 ml de nata para montar (35%)
2 cucharaditas de esencia de vainilla
5 cucharadas de azúcar glacé
Cacao en polvo
Menaje y utensilios de cocina de Inoxibar
A continuación los pasos para la elaboración de la receta
1
Ponemos la nata para montar fría de la nevera en un bol. Batimos hasta montarla con la ayuda de unas varillas eléctricas. Reservamos la nata.
2
En otro bol mezclamos el queso mascarpone, el azúcar glacé, la vainilla y 60 ml de café solo. Mezclamos todo con las varillas. Una vez tengamos todo bien integrado, añadimos la nata montada y la incorporamos con movimientos envolventes. La metemos en una manga pastelera y ya podemos montar el tiramisú.
3
Mojamos las soletillas en el café frío, por las dos caras. Colocamos una fila de tres en un plato y añadimos el relleno con la manga pastelera en sentido inverso a la posición de las soletillas. Ponemos una capa más de soletillas mojadas en café y otra capa más de relleno. Cubrimos con cacao en polvo. Se puede comer al momento o esperar al día siguiente porque estará más bueno.
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