Recetas
Receta de torrija de Joseba Odriozola
Ingredientes y elaboración de la receta de torrija de Joseba Odriozola de Araneta
Domingo, 16 de mayo 2021
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Categorías
Ingredientes
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Brioche
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Nata
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Huevos
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Azúcar
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Vainilla
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Leche
Preparación
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1
Racionar
Racionar el brioche
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2
Infusionar
Infusionar leche, nata y vainilla, templar y mezclar con los huevos y el azúcar
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3
Remojar
Remojar ocho horas
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4
Caramelizar
Caramelizar antes de servir
