Receta de pimientos del piquillo de Iñigo Lavado

Ingredientes:

• Pimientos del piquillo

• Aceite de oliva

• Ajos

• Sal

Elaboración:

1. 1

   Vaciar una lata de pimientos en una bandeja.

2. 2

   Cortar los pimientos por la mitad y colocar.

3. 3

   Añadir dos dientes de ajo y un chorrito de aceite.

4. 4

   Meter al horno a poca potencia. De esta forma vamos a conseguir eliminar el agua de los pimientos, de manera que el sabor se concentrará y los pimientos quedarán muy sabrosos. Dejar hacer a 120 grados durante una hora.

5. 5

   Sacar del horno y añadir otro chorrito de aceite de oliva.