Receta de coles de Bruselas con jamón de Rubén Trincado

Ingredientes:

• Coles de Bruselas

• Jamón

• Aceite

• Sal

Elaboración:

1. 1

   Limpiar bien las coles y meter en un cuenco. Tapar con un papel film y calentar minuto y medio en el microondas. Con ello, conseguiremos secarlas y quitarles el agua.

2. 2

   Echar un poco de aceite en una sartén. Partir en dos algunas de las coles y freír. Es posible que algunas de ellas 'saltén', porque están al dente y tiene agua dentro. Echar sal.

3. 3

   Añadir jamón troceado.

4. 4

   Sacar las coles de la sartén y escurrir.