Receta de judías verdes y pack chois rojos de David de Jorge

Ingredientes:

• 750 g de judías verdes

• 2 pack chois

• 2 cebolletas pequeñas picadas

• 100 ml. de sofrito de tomate

• 1 sopera de pimentón de La Vera

• 6 dientes de ajo laminados

• Sal y pimienta

Preparación:

1. 1

   Limpiar y cortar las judías en tiras a lo largo.

2. 2

   Rehogar cebolletas + ajo + aceite.

3. 3

   Añadir pimentón + sofrito y remover.

4. 4

   Incorporar las judías verdes + sal, remover.

5. 5

   Cubrir con tapa y dejar que se guisen unos 5 ó 6 minutos.

6. 6

   Limpiar los pack chois

7. 7

   Cortar los pack chois en trozos y guardar las hojas enteras

8. 8

   Añadir pack chois a la sartén

9. 9

   Cortar las hojas y añadirlas.

10. 10

    Rectificar la sazón.

11. 11

    Listo.