El Rayo Olarra 2021, un vino audaz y poderoso

Bodegas Olarra presenta la tercera añada de uno de los vinos que promete ser referencia de Rioja: El Rayo Olarra 2021. Es audaz, poderoso y muy vivo, que rompe moldes y desafía lo convencional con descaro y vitalidad.

Del mismo modo que un rayo no cae dos veces en el mismo lugar, tampoco hay dos añadas iguales. Por ello, este es un vino sin ataduras que cada año muestra las condiciones que ha vivido el viñedo, pero también busca disfrutar los instantes más efímeros, aquellos que no volverán y queremos mantener en el recuerdo; un vino para aprovechar cada momento.

La añada 2021, tercera en la que se elabora El Rayo Olarra, destaca por los fenómenos extremos vividos en la viña, pasando de temperaturas frías a periodos más cálidos de lo habitual, un invierno con escasez de precipitaciones y una primavera y verano más secos que en años anteriores. Llegó la época de vendimia con una fantástica maduración, lo que permitió vendimiar en su momento óptimo y conseguir el perfecto balance entre grado - acidez - tanicidad que caracteriza El Rayo de Olarra.

Un año en el que la viña sufrió, pero en el que, durante la vendimia, en el momento indicado, mostró su lado más amable. Y así se representa en su etiqueta con un color rosa impactante, rompedor, cercano y diferente a lo visto hasta ahora en los vinos tintos de la DOCa Rioja.

El Rayo Olarra 2021 es «Rioja en movimiento», tal y como lo definen desde la bodega, una apuesta por los nuevos tiempos protegiendo la tradición. Un vino innovador y pionero, que representa los valores que han definido a Bodegas Olarra desde 1973.

Se ha elaborado a partir de las variedades clásicas de Rioja: Tempranillo, Mazuelo y Graciano, con rendimientos muy bajos y bayas muy pequeñas y mostos de gran riqueza para maceraciones post fermentativas prolongadas. Su maloláctica en barrica nueva de roble americano potencia su refinamiento y elegancia y envejecimiento de 15 meses en barrica nueva de roble americano.

En cuanto a su nota de cata, el Rayo Olarra 2021 presenta un color rojo oscuro de alta intensidad y matices muy visibles de tonos púrpura. En nariz, destaca su gran equilibrio entre los aromas complejos de los frutos rojos, el regaliz y los toques especiados del roble nuevo.

Tiene un paladar marcado por el volumen procedente de su gran concentración. Su estructura permitirá una larga evolución en botella y, por tanto, mayor longevidad. Un vino de mucha intensidad que evolucionará a tonos más amables con el paso del tiempo, un vino que a nadie deja indiferente.