Olano, la morcilla con más txapelas
Es la morcilla guipuzcoana campeona por antonomasia, signo de distinción en cualquier carta: quien la tiene, se preocupa por su producto
Martes, 26 de noviembre 2024, 12:14
Si hay un producto que tiene premios y txapelas, esa es la morcilla de Olano. La carnicería de Beasain es experta en elaborar un producto que suele salir campeón en los certámenes más importantes.
En 'A Mesa Puesta' son Javier Yurrita, director del programa; y Sorkunde Irazu, colaboradora del mismo, quienes prueban uno de esos pintxos que ponen en valor al producto y al productor. «Creo que no hay en Gipuzkoa una firma tan premiada como esta. Por algo será», afirma Yurrita, mientras que Irazu cuenta cómo ha ido a la carnicería beasaindarra y «casi tenían más txapelas que producto, y eso que tienen mucho producto».
Si un bar la tiene significa que se preocupa por el producto, es un signo de distinción», opina Javier Yurrita
Recientemente proclamada como campeona una vez más, para el director de este programa es «signo de máxima calidad. Me gusta, y voy a un bar y veo que tienen morcilla de Olano, eso quiere decir mucho. Significa que ese establecimiento se preocupa por el producto, es todo un signo de distinción». En Itzalpe tuvieron tiempo para probar esta morcilla: «No queda margen para la mejora, está riquísima», valora Irazu.
