Txitxardin 'brasa y tradicio'

La cocina tradicional de Sergio Humada con el aporte fundamental de las brasas. Las recetas con las que el chef guipuzcoano se inicio en los fogones y con guiños a su reconocida trayectoria. Propuestas entre las que brillan la txuleta, los pescados y el marisco a la parrilla.

Platos de producto, de temporada y golosos que se pueden degustar tanto en sus amplios comedores, capaces de acoger todo tipo de celebraciones, como en su espectacular terraza en la ribera del rio Oria.

No Se Pierda: La mejor verdura, setas, mariscos, pescados y txuleta a la brasa. Los guisos y platos tradicionales revisados por Sergio. Sus menús degustación de producto, brasa y tradición.