Bar Itxaropena

Ubicado en la Parte Vieja donostiarra, Itxaropena es un histórico bar-restaurante que, pese a su renovación, se ha mantenido fiel a la cocina de producto, basada en los ingredientes de temporada del entorno. Son tres las líneas que sigue su propuesta: los pintxos calientes hechos al momento, entre los que destacan la cigala en tempura, el foie a la plancha con crema de melocotón y los espárragos fritos; las raciones y picoteo para compartir, como la ensalada de alcachofa, los calamares, el pulpo o el txangurro a la donostiarra; y sus recomendaciones fuera de carta, repletas de deliciosos productos que les da el mercado como las xixas, el bonito o los percebes. Y todo a un paso del Boulevard.