'SukaldAnitzak', la diversidad entre pucheros
El Ayuntamiento abre el plazo para inscribirse a los talleres de cocina vasca y del mundo que tendrán lugar en febrero y marzo en la Sociedad Goierri
CRISTINA LIMIA
Martes, 31 de enero 2023, 21:00
Conocer e interrelacionarse con personas de diferentes orígenes y culturas que viven en el mismo pueblo mientras se prepara y saborea con ellas un plato ... de cuscus de pollo, carne guisada, manzana asada o un postre pakistaní tiene un encanto especial. La Mesa de Diversidad y Convivencia de Urretxu realiza esta invitación a la población mediante los talleres de cocina multiculturales denominados 'SukaldAnitzak'.
«El objetivo de esta iniciativa es aprovechar la riqueza de nuestra diversidad social y cultural y favorecer el conocimiento mutuo en un ambiente distendido», explican desde dicha mesa.
La actividad, de carácter gratuito, se desarrollará durante cuatro días, con una apetecible propuesta culinaria en su haber. Concretamente, el 11 de febrero y el 11 de marzo tendrán lugar los talleres de cocina vasca y el 25 de febrero y el 25 de marzo los talleres de cocinas del mundo.
Todos ellos se llevarán a cabo en el horario de mañana, de 10.30 a 14.30, en las instalaciones de la sociedad Goierri. «En cada taller se reunirán diez personas para realizar la compra de los ingredientes para elaborar sus platos y, a continuación, cocinar en un ambiente relajado y festivo. Al finalizar, podrán quedarse a compartir lo cocinado», detallan.
El plazo de inscripción se encuentra abierto en el Ayuntamiento. Puede realizarse llamando al número de teléfono 693 900 568 o escribiendo un correo electrónico a la dirección aniztasuna@urretxu.eus.
«Las plazas son limitadas y se dará prioridad a quienes participen por primera vez», señalan desde la Mesa de Diversidad y Convivencia.
Cuatro consistentes menús
Los platos a preparar dentro de los talleres de cocina vasca serán un guiso de lentejas, anchoas rebozadas y manzana asada el 11 de febrero y vainas con patatas, carne guisada y arroz con leche el 11 de marzo.
Los platos a elaborar dentro de los talleres de cocinas del mundo serán cuscus de pollo y un postre pakistaní el 25 de febrero y una causa limeña, una bandeja paisa y una torta de pan el 25 de marzo.
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