Jendetza, gazta eta artalde artean: Idiazabalgo Gazta Azoka ikusgarria

Idiazabalek bere egunik garrantzitsuenetakoa ospatu du gaur: Gazta Azokaren egun nagusia. Goizean goizetik aurrera, auto-ilarak sortu dira herri sarreretan, eta plaza ingurua jendez betetzen hasi da lehen orduan. Bertaratutakoak familia osoan, kuadrillaka edo bikoteka azaldu dira, denek eguraldi onaren laguntzaz gozatzeko asmoarekin. Antolatzaileek argi zuten: «Igandeko eguna funtsezkoa da Azoka honetan. Egitaraua zabala da, baina eguraldiak lagundu ezean, ez du berdin funtzionatzen. Zorionez, aurten dena ondo joan da.»

Aurreikuspenek euri aukera aipatzen bazuten ere, eguna argitu eta eguzkiak indarra hartu du. Horrek asko lagundu du kalean giro bizi eta koloretsua sortzen. Postuak jendez lepo egon dira goiz osoan zehar, eta ikusle askok pazientziaz itxaron behar izan dute gazta edo edari bat dastatzeko.

«Halako azoketan, zaporea eta istorioa batera doaz, gazta bat probatzen duzu eta artzainaren kontakizuna entzuten duzunean, zapore hori are bereziago bihurtzen da» azaldu du bisitari batek.

Aurten guztira 30 postu izan dira Gazta Azokan, eta horietatik 17 Euskal Herriko gaztagileei eskainitakoak. Bertan izan dira Idiazabal Jatorri Izendapeneko ekoizleak eta Ossau-Iraty izendapeneko Ipar Euskal Herriko gaztagileak, Aurizberriko Pirineki bezalako gonbidatu bereziekin batera.

Gaztagintzaren kalitatea nabarmena izan da. Jendeak dastatze-saioetan parte hartu du eta askok etxera erosteko paketeak eskuratu dituzte. Europako Cheese Route elkarteko kideek ere beren produktuak aurkeztu dituzte: Menorcako gazta ketuak, Extremadurako esne garratzak edo Portugalgo gazta krematsuak.

«Gazta batek ez du mugarik ulertzen,» zioen La Covacha gaztandegiko ordezkari batek. «Garrantzitsua da kultura ezberdinek beren produktuak partekatzea, eta hemen, Euskal Herrian, oso harrera ona egiten digute.»

Gaurko unerik ikusgarrienetako bat artaldearen herrigune zeharkaldia izan da. Ohikoa bada ere, aurten ez da dena aurreikusi bezala joan. Txomenaneko parkera iristeko zailtasunak izan dituzte artzainek, izan ere, txakurrekin arazo txiki bat izan da: koordinazioa galdu dute une batez, eta ardiak geldi-geldi geratu dira, ez aurrera ez atzera.

«Momentu batean pentsatu dugu ezin genuela aurrera egin,» zioen artzai batek. «Lasaitasunarekin, azkenean lortu dugu parkera iristea.» Bertan, ardien ile-mozketa erakustaldia egin dute, eta ikusleek txalo zaparrada batekin erantzun dute artzainen lanari.

Eguerdian, Gazta Txapelketa Herrikoia izan da eguneko beste puntu garrantzitsua. Herritarren parte-hartzearekin erabaki da zein izan den aurtengo gaztarik onena. Epaimahaikide izan diren herritarrek bost gazta ezberdin dastatu dituzte, eta puntuazioa emanda, ondorengo sailkapena erabaki da: Lehen postua Baztarrikarentzat (Gabiria) izan da, bigarren Mausitxako (Elgoibar) gazta sailkatu da. Podiuma Albi (Arruazu) gaztandegiak itxi du, eta 4. eta 5. Gaztañaditxulo (Idiazabal) eta Arbelar (Zerain) izan dira

«Guretzat ohorea da herritarren erabakiz irabaztea,» adierazi du Baztarrikako ekoizleak sariak jasotzerakoan. «Azkenaldian belaunaldi berria sartzen ari da gaztagintzan, eta horrek freskotasuna eta ilusioa ekarri du.»

Gazta Azokak tradizioz artzain edo gaztagintzarekin lotutako pertsona bat omentzen du, eta aurten ohorea Amelia Jauregiri egokitu zaio. Gabiriako Baztarrika baserrian jaioa, bere aita artzaina izan zen, eta haren ondoan ikasi zuen ofizioaren grina eta balioa.

Jauregik ibilbide luzea egin du artzaintza eta landa-munduaren aldeko lanean. Lurgintza kooperatibaren, EHNE sindikatuaren eta ELE elkartearen sorreretan parte hartu zuen, eta Artzai Gazta elkarteko lehendakari ere izan zen 4 urtez. Emakume Baserritarren Elkarteko sortzaile ere bada.

Ekitaldi hunkigarri batean jaso du omenaldia, txalo zaparrada bero baten artean.

Azokaren amaieran, antolatzaileek nabarmendu dute aurten lortutako arrakasta.

Aldi berean, ekoizleek balioetsi dute publikoaren gertutasuna: «Horrelako topaketak ezinbestekoak dira. Jendeak ulertu behar du gazta bakoitzaren atzean ez dagoela soilik esnea, baizik eta bizitza bat, lana eta jakinduria bat.»

Eta bai, jendeak badirudi ulertzen duela. Gaurko jendetza ikusita, Idiazabalek beste behin erakutsi du gazta, kultura eta herria elkarrekin joan daitezkeela. Eta datorren urterako, hitzordua berriz ere prest dago.

• Temas
• Idiazabal