Chefs guipuzcoanos se unen en una cena benéfica para ayudar a afectados por la DANA en Valencia

La solidaridad con los afectados de la trágica DANA en Valencia continua un mes después y, en esta ocasión, grandes chefs guipuzcoanos han querido mostrar su solidaridad sumándose a la iniciativa solidaria 'Desde Valencia para Valencia', organizando una cena benéfica que tendrá lugar el próximo 13 de diciembre en el Basque Culinary Center.

Los chefs, la mayoría con una, dos y tres estrellas Michelin han decidido mostrar su solidaridad, demostrando que la gastronomía puede ser un motor de apoyo. El menú especial de esta cena solidaria estará coordinado por el chef Andoni Luis Aduriz de Mugaritz y estará elaborado por Elena Arzak, Martín Berasategui, Pedro Subijana, Roberto Ruiz, Paulo Airaudo, Aitor Arregi, Edorta Lamo, Iñigo Lavado, Dani López, Gorka Txapartegui, y el profesorado de Basque Culinary Center.

Además todo lo recaudado se destinará a la recuperación de las zonas afectadas por la DANA en Valencia, especialmente en lo que respecta a la revitalización de las pequeñas empresas y el mantenimiento del empleo, por lo que lo recaudado servirá para ayudar a los autónomos, comercios y pequeñas empresas.

El evento forma parte de la iniciativa 'Desde Valencia para Valencia', un esfuerzo global encabezado por los renombrados cocineros valencianos Ricard Camarena, Quique Dacosta y Begoña Rodrigo, con el apoyo de la Asociación Valenciana de Empresarios (AVE). En Gipuzkoa, AEFAME (Asociación de Empresa Familiar de Euskadi) ha tomado el relevo, aportando su respaldo a la causa.

Las reservas para la cena se pueden realizar a través de la web https://desdevalenciaparavalencia.com/producto/guipuzcoa/. Además para quienes deseen colaborar con esta iniciativa solidaria, se ha habilitado en la web la opción de 'Mesa 0', a través de la que, tanto particulares como empresas pueden realizar donaciones del importe que consideren oportuno. Estas donaciones estarán abiertas hasta el 20 de diciembre de 2024.

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