La txistorra de Gesalaga Okelan de Zarautz, la mejor de la feria de Santo Tomás
El estreno del concurso gastronómico de txistorra se lo ha llevado Ilunpe, la sociedad de Ondarreta, con su 'katilu de txistorra'
La carnicería Gesalaga Okelan de Zarautz se ha coronado como el mejor elaborador de txistorra de Euskal Herria en el concurso enmarcado en la feria ... de Santo Tomás de Donostia. Gesalaga se ha impuesto en la 27ª edición del concurso en la que han participado 19 productores y que se ha celebrado en la plaza Gipuzkoa, con la colaboración de Zaporeak.
El concurso ha arrancado a las 11.00 horas y ha coincidido también con el estreno de un nuevo certamen, el primer concurso gastronómico 'La txistorra en la gastronomía', en colaboración de la Cofradía Vasca de Gastronomía, Super Amara y el Departamento de Salud Pública del Ayuntamiento. El premio se lo ha llevado la sociedad gastronómica de Ondarreta 'Ilunpe', con su creación 'katilu de txistorra', una especie de canelón trufado con txistorra.
El resto de premios de los distintos concursos de la feria de Santo Tomás han quedado de la siguiente forma, en orden de primer premio al tercero:
- Concurso de verduras: Ezozi Etxeberria, Carmen Etxeberria y Arantza Zubia.
- Concurso de frutas: Maddi Iradi, Aitor Elosegi y Ane Zeberio.
- Concurso de miel: Javi Devesa (Hernani), Iñaki Alzuri (Donostia) y Aitor Baxurto (Donostia).
- Concurso de espantapájaros: Intxaurrondo ikastolako Urdintxo guraso elkartea, Panpintxo haurtzaindegia ludoteka y Lauaizeta Ikastola.
¿Tienes una suscripción? Inicia sesión
