Cierra una premiada chocolatería en San Sebastián: «La venta online hará que se pierda la luz de los comercios y la vida de las calles»

Eirik Navarro y Hodei San Buenaventura cierran su andadura empresarial al frente de Choc Arte, un establecimiento dedicado al chocolate artesanal que ha recibido en su andadura de seis años varios premios, por su labor con el producto, como el Talento Gastro Repostero 2024 o el galardón al Mejor Comercio Vasco, y por su cuidado escaparatismo. El próximo sábado 19 de abril será su último día en el número 3 de la calle Bengoetxea de San Sebastián y hasta entonces continúan vendiendo los productos que tienen en la tienda pero su obrador deja de crear nuevos productos.

«Queremos agradecer a todos nuestros clientes el cariño que nos han dado y la gran aceptación que han tenido nuestros productos». Así comienza su nota de despedida colocado en la entrada de su establecimiento y en sus redes sociales. «Nos vamos con muchísima pena, pero es un ciclo que cerramos y nos llevamos el cariño que nos habéis dado», continúan los propietarios de esta chocolatería y confitería artesanal que comenzaron su andadura tras conocerse en sus estudios de Panadería y repostería en Cebanc.

Ambos consideran que esto ha sido «una experiencia única y muy gratificante, con la que hemos disfrutado y hemos podido dar rienda suelta tanto en las elaboraciones arriesgadas como en las personalizaciones únicas que hemos realizado». En este sentido recordaban en una entrevista el año pasado que la más curiosa fue la petición que les lanzaron unas chicas que organizaban una despedida de soltera. «Querían que hiciéramos al novio en chocolate y desnudo a tamaño real,.. nos negamos porque habría llevado demasiado tiempo y habría subido mucho el precio», recordaban.

Ahora comienzan una nueva etapa tras «haber podido alegrar y endulzar la vida» a sus clientes. Consideran que la experiencia ha valido la pena y se muestran «muy orgullosos» de su labor, en la que han intentado «manejar el chocolate de otra manera», pero señalan que «son cosas que pasan, quien no arriesga, no gana». Un cierre que llega siete meses después del Tanger Bar, su negocio vecino durante estos años.

Sobre el motivo del cierre del negocio señalan en sus redes sociales que «es una pena, pero al final acabaremos con las calles vacías, ¿cuidamos el comercio local? Realmente no se sabe, pero si es cierto que la venta online hará que poco a poco se pierda la luz de los comercios y la vida de las calles». También señalan que son «muchos los factores causantes del cese del negocio, son cosas que se escapan de nuestro control».

Mientras tanto amigos y clientes se están despidiendo también en su perfil de Instagram con multitud de alabanzas a la labor de Choc Arte y la originalidad de sus productos, que han podido disfrutar donostiarras y visitantes desde abril de 2019. Ya echan de menos sus tabletas de chocolate especiales, los bombones artesanales, las trufas o sus productos para diabéticos o veganos. «La ciudad de Donosti se pierde uno de los comercios más personales y excepcionales que tiene en este momento», señala uno de ellos.