Gente de la ciudad
Actividades de la Casa de La RiojaMás de un centenar de comensales disfrutaron de una comida con la huerta de Calahorra y la presentación de un nuevo libro
La cocina riojana, la verdura de Calahorra, el vino de Rioja y la presentación del libro 'Gastronomía de la A a la Z', se dieron ... cita el pasado sábado en la sede donostiarra de la Casa de La Rioja. El menú estaba compuesto por verduras en hojaldre, espárragos templados de Calahorra, menestra del César, mogote ibérico con alcachofas de Calahorra a la salsa de mango y de postre, semiesfera de peras al vino Mari Luz y verduras con chocolate.
Todo ello elaborado por el afamado chef calagurritano Gabriel Pérez de Gaona y su equipo, que hizo las delicias de los más de cien comensales, entre socios y amigos, que disfrutaron de los productos naturales procedentes directamente de la huerta riojana. Los caldos riojanos de la Bodega Palacios completaron el ágape.
Bajo la dirección de Miguel Ángel Pérez, presidente de la Casa de La Rioja, su esposa Mariaje Fernández y la colaboración del equipo directivo, todo transcurrió en un agradable ambiente de amistad y camaradería.
Estuvieron presentes Karmele Varea (vicepresidenta), Juan Luis Gorriti (tesorero), Jesús Mari García (secretario), Angel Pejenaute, Lola Marín, Roberto Marqués, y Ricardo Garrido con Loli Soro, Conchi Bailón, Gemma Arpillaga y Belén Uberti, Lourdes García, Isabel Pedrosa e Izaskun Harina. .
Los jóvenes Pepi Sarasola, Ana Bazo, Conchi González, Maite Rodríguez, Asun González, Ana Zalakain. Los socios veteranos: Felipe Fernández, Andrés Cadarso, José Ignacio Silva, José Antonio Calvo, Milagros Hernando, Rafael Morales, María Luisa Gurrutxaga, Txema Etxezarreta, Juan Mari Aizpurua, Pedro Antonio Martínez, José Cañas, Isabel González, Luis Cañas, Antonio Gascón, Maite Barrio y Jesús Ezquerro.
Acompañando al presidente en su mesa, Cloti Castanedo, Luis Pineda, Ane Mayoz, Izaskun Martínez, Gemma Otaola y Richard Fernández.
No faltaron habituales como Hortensia Esparza, Iñigo y Marta Legorburu, Patricia Mañero, Elisa García, Eduardo Villagarcía, Vidal Martínez, Belén Urberti, AdelaEcheveste, Antxon Duradier, Ana Benito, Amelia Pérez, Angel Mari Sánchez, Vidal Ulecia, Celsi Rodríguez, Antonio Martínez, María Pilar Salazar, Amalia, Josean Martín y Mari José Marcos.
Ilustres comunicadores como Tito Irazusta, Ana Bravo, Xabi Bermúdez, Manu Ruiz o Mikel Bombín. Previamente tuvo lugar la presentación del magnífico libro de cocina 'Gastronomía de la A a la Z' del prestigioso especialista en cocina Carlos Ruiz del Castillo, presentado por Manuel Harina, profesor jubilado de la Universidad de Deusto, que transmitió con acierto la esencia y espíritu de tan magnífica obra. Estuvo presente como 'notario' Luis Mokoroa, expresidente de la Cofradía Vasca de Gastronomía. Un excelente jornada gastronómica basada en la huerta riojana.
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