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Chocolate amargo

Chocolate amargo

La Cocina Política ·

Los productores marfileños de cacao suelen desconocer el placer de los dulces confeccionados con su grano; una tableta cuesta el doble de su salario diario

GERARDO ELORRIAGA

Jueves, 18 de julio 2019, 08:50

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El chocolate no endulza la vida de quienes proporcionan su materia prima. Quizás porque el grano que se deja secar sobre hojas de banano no tiene mucho que ver con la golosina en la que se transformará, posiblemente a 5.000 kilómetros de distancia, ...

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