El restaurante de Gipuzkoa con más de medio siglo de historia que cierra: «Habéis sido parte de nuestra familia»
Tras años de historia gastronómica y recuerdos compartidos, el restaurante pone fin a su trayectoria con palabras de gratitud a sus clientes
L. G.
Martes, 5 de agosto 2025, 10:02
El emblemático restaurante Txurruka de Soraluze ha anunciado el cierre definitivo de sus puertas, marcando el final de una etapa que deja huella en la escena gastronómica de Debabarrena. La noticia fue compartida a través de sus redes sociales, donde el equipo del restaurante publicó un emotivo mensaje de despedida dirigido a todos quienes formaron parte de su historia. «Después de mucho tiempo compartiendo momentos inolvidables, ha llegado el momento de cerrar una etapa», comienza el comunicado.
«Queremos agradecer de corazón a cada persona que ha pasado por aquí: a quienes vinisteis una vez, a quienes repetisteis mil, a quienes nos habéis acompañado durante tantos años. Gracias por vuestras risas, conversaciones, confianza y cariño. Habéis sido parte de nuestra familia, y eso no se olvida.»
Con este mensaje cargado de emoción y gratitud, el equipo de Txurruka se despide de sus comensales, muchos de los cuales no han tardado en responder con muestras de cariño y recuerdos vividos entre sus mesas.
El restaurante Txurruka y sus mujeres
El restaurante Txurruka fue fundado en 1969 por Begoña Anduaga como un merendero, el restaurante Txurruka fue evolucionando con el tiempo hasta convertirse en un referente gastronómico de la zona. Su crecimiento fue paralelo al relevo generacional dentro de la familia, y su historia está ligada al impulso y la dedicación de tres generaciones de mujeres.
Tras Begoña Anduaga, el restaurante fue gestionado durante años por sus hijas María Jesús e Idoia Etxeberria. Después, el local quedó en manos de Iurdana e Ikerne Laskurain, nietas de la fundadora.
Durante su trayectoria, el Txurruka se ganó el cariño del público gracias a su cocina cercana, su trato familiar y un ambiente que convirtió cada visita en una experiencia entrañable. Aunque sus puertas se cierren, queda el legado de años de sabores y vivencias compartidas.
