Una chilena se sorprende con el menú del día de un restaurante vasco: «Solo pasa aquí»

Lo de comer móvil en mano para contarlo a la mayor cantidad de gente posible es una tendencia al alza y cada vez es más habitual detectar a alguien así cuando degustamos los manjares en algún restaurante. Esta práctica nos sirve para descubrir nuevos locales que puedan ser de nuestro agrado, platos en los que no habíamos pensado o incluso costumbres de otros lugares que desconocíamos.

Es el caso de la experiencia que comparte Maite Leturia, cuyo apellido delata un origen vasco pese a ser chilena. En una reciente visita a Euskadi ha decidido compartir sus primeras experiencias en restaurantes vascos para difundir lo que le ha gustado y lo que le ha llamado la atención. «Alerta, datazo si vienes de viaje», avisa. Así, en un vídeo publicado en la plataforma TikTok, que utiliza para descubrir nuevos destinos y experiencias a sus miles de seguidores, ha constatado cuánto le ha sorprendido la costumbre de nuestra hostelería de ofrecer el «menú del día».

Por tan solo 15 euros, Maite disfruta de una comida completa que califica como «muy buena», algo de lo que se muestra gratamente sorprendida por su abundancia y sabor. En su vídeo, themaiteway, su apodo en esta red social, explica la estructura de este «tipo de comida tradicional española», como la denomina. «Te dan siempre primer y segundo plato», aclara a sus fans.

En esta publicación destaca la contundencia de los platos, señalando que «el primer plato es casi tan contundente como el segundo». También recuerda que tradicionalmente «de primero siempre van los carbohidratos, las verduras y las legumbres; y de segundo plato van las proteínas, generalmente acompañadas de patatas fritas y/o ensalada».

Para su primer plato, Maite Leturia elige unas alubias, que describe con sencillez como «porotitos» y afirmó que «están muy buenos». Su acompañante, Andrés, opta por una paella como plato inicial. Como segundo plato, la chilena se decanta por un clásico de la cocina casera, unas albóndigas con patatas.

Una de las sorpresas que más llama la atención de Maite fue la inclusión de una botella de vino con el menú diario por el mismo precio. Sin embargo, lo verdaderamente peculiar, según su relato, es la forma en que le sirven el vino en el País Vasco. «El vino acá en vaso, en copa no», una práctica que cree que «es algo habitual solo del País Vasco».

Para cerrar la experiencia gastronómica, el menú también incluyó un arroz con leche casero, del cual Maite destacó su «consistencia» y lo calificó de «rico».

La publicación de themaiteway rápidamente se hizo viral por el asombro que provoca su sorpresa y por las recomendaciones que le hacen sus seguidores sobre la gastronomía vasca o sobre otras cercanas como la asturiana. También destacan los comentarios positivos de quienes no conocen la costumbre de servir el menú del día y también de quienes debates sobre cómo debe servirse el vino.

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