Receta de perritos calientes

Receta elaborada por Sartén y Cazo.

Cortamos el pepinillo en trozos pequeños. Preparamos un cuenco con cebolla frita y otro con queso rallado. Y por último cortamos el pan en sentido longitudinal.

Encendemos la barbacoa de carbón y cuando esté bien caliente ponemos las salchichas. Cuando estén marcadas por todas sus caras las colocamos sobre el pan. Ponemos sobre la salchicha un puñado de mozzarella rallada y colocamos de nuevo el pan en los exteriores de la barbacoa. Ponemos la tapa hasta que el queso se funda. Entonces las sacamos de la barbacoa.

Con los perritos sobre una bandeja añadimos un chorrito de ketchup y otro de mostaza. Ponemos un poco de pepinillo picado y un puñado de cebolla frita.