«Somos los más afectados y nos tienen que ayudar más»

–La hostelería ha sido la gran damnificada del año con la pérdida de más de 2.000 afiliados.

–Sí, y eso que los ERTE tapan la realidad. Hemos tenido mucha destrucción en los dos últimos meses de 2020 porque ha habido una oleada de despidos.

–¿Cuál ha sido el motivo?

–Porque es cuando acababan los seis meses de compromiso con el empleo que tenían los primeros expedientes que se aplicaron en el confinamiento. Los afectados han sido los temporales, sí, pero también ha habido cierres de establecimientos, ajustes de plantilla...

–La última prórroga de los ERTE dura hasta el 31 de enero. ¿Se alargarán por más tiempo? ¿Lo consideran necesario?

–Por supuesto. Pensamos que se extenderán hasta Semana Santa, aunque deberían hacerlo hasta que el sector recupere un 75% de la actividad de 2019.

–¿Cómo será el 2021 en la hostelería? ¿Habrá recuperación para la temporada veraniega?

–En el caso de Gipuzkoa, no creemos que el verano vaya a ser bueno porque el peso del turismo en nuestro territorio es mayor que el de Bizkaia y Álava. Pensamos que el nivel de 2019 no lo recuperaremos hasta 2024. ¿Por qué? Por la pérdida de poder adquisitivo y los flujos turísticos. Y también por el cambio en los hábitos de consumo, como puede ser el caso del ocio nocturno.

–¿Les han ayudado las instituciones en este año tan difícil?

–Nos tienen que ayudar mucho más. Hay sectores de primera y de segunda. Somos el más afectado pero parece que se quiere dejar caer a parte de la hostelería. No nos ayudan como en otros momentos se ha hecho con la banca, el naval o la agricultura.

–¿Qué piden al Gobierno Vasco?

–Un plan de rescate que evaluamos en 231 millones para toda la hostelería vasca. Nos vamos a reunir con los grupos parlamentarios y queremos que los Presupuestos reflejen esa partida.