Muga... shit,chúpate eso

Cuando uno se arriesga a buscar donde nadie busca, la recompensa puede ser encontrar lo que nadie encuentra. Y la penitencia, bastante bien aceptada, por ... otro lado, que algún 'hater' descontrolado arranque las hojas del glosario, grite haberse quedado con hambre y en su X, su Tik Tok o donde sea escriba en vez de Mugaritz 'Mugashit' (mugamierda). Cosas que pasan cuando le pones a la gente, incluso a los degustadores del que será el próximo menú, ante la tesitura de chuparse el dedo con un plato, lamer otro con avidez porno sensual y comerse una lengua de verdad, ni fiambre ni en lonchas.¿Quién como el monstruo feliz de 'REC' y 'Hermana muerte' para dirigir este baile de carne de oveja vieja? Radikal Food, Radikal Zine.

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• Andoni Luis Aduriz