Borrar
Cocineras de principios del siglo XX. Wikimedia Commons CCPD.
Un recetario a cuatro manos
Gastrohistorias

Un recetario a cuatro manos

Una señora y su criada escribieron juntas 'Mi cocinera', un divertido libro de cocina de 1905 lleno de platos regionales

Necesitas ser suscriptor para acceder a esta funcionalidad.

Domingo, 21 de abril 2019, 07:14

Necesitas ser suscriptor para acceder a esta funcionalidad.

Compartir

Aunque la cocina y la manduca sean temas terrenales, primarios e inclinados al ambiente jovial, lo cierto es que la literatura gastronómica suele pecar de seria. En nuestro país brilla la 'Cocina cómica' de Juan Pérez Zuñiga (1897) como obra maestra de la chanza ...

Reporta un error en esta noticia

* Campos obligatorios