Una feria muestra las producciones de la comarca

Mañana domingo tedrá lugar la quinta Feria de Queso de Debabarrena. Esta actividad está organizada por el Ayuntamiento de Eibar en colaboración con Debemen, Asociación de Desarrollo Rural de Debabarrena y con los productores de queso que participarán en la propia feria.

Aunque en ediciones anteriores la feria de queso se enmarcaba dentro de la Semana del Queso de Debabarrena, este año y debido a la situación de alarma sanitaria que estamos padeciendo, el programa se limitará a la celebración de la feria.

En este sentido, para garantizar la seguridad del evento, se tomarán las medidas de seguridad necesarias, respetando las distancias de seguridad pertinentes y poniendo gel hidroalcohólico a disposición de las personas que se acerquen a los puestos.

El horario de la feria será desde las 10.00 a 14.00 horas. Entre otros productores, estarán Beñat Egaña (caserío Goinetxe, de Mutriku, con queso de oveja), el eibartarra Enrike Gisasola (caserío Sosola, con queso ecológico de oveja), Nagore Martin (caserío Egotza, de Soraluze, con queso de cabra) y Rubén Markina (caserío Mallegoi, de Mallabia, con queso de vaca).

En los últimos años, la Feria del Queso transcurría en medio de un gran ambiente para ver las exposiciones de productos y los talleres y para ver el proceso de modificación y tratamiento de la lana, que incluía el cardado, hilado, teñido o el tejido. También había un encuentro para la realización de punto y ganchillo.

Por todo ello, Nagore Martín, del caserío Egotza, seguraba que «es un mundo, el baserritarra, muy atractivo y es digno de que se conozca más».