Desde el ferrocarril al mimbre, pasando por la cantina

En el artículo 'Juan Bautista Busca: El primer acordeonista vasco' Gorka Hermosa explica que desde su invención en Viena en 1829, el acordeón se extendió rápidamente por todo el mundo. El instrumento llegó a París en 1831 y a Madrid, en 1836. Respecto a su llegada a Euskal Herria existen diferentes teorías. Una es que fue introducido por los trabajadores alpinos contratados en 1859 para la construcción del tramo de ferrocarril Beasain-Ormaiztegi y otra, que los acordeones que se importaron a Madrid desde los años 1835-1840 procedían de Francia y el camino Real entre París y Madrid pasaba por Gipuzkoa. Gorka Hermosa indica que aunque el acordeón muy probablemente ya era conocido mucho antes en Euskal Herria, el primer acordeonista cuyo nombre conocemos es el de Juan Bautista Busca Pretto, que desde 1859 tocaba en el Goiherri el acordeón que trajo desde el Piamonte italiano. Busca vino a la comarca guipuzcoana del Goierri con, al menos, otros 40 compañeros, para la construcción del ferrocarril. Se casó en Zegama el 28 de abril de 1862, con Josefa Antonia de Sagastizabal. Como era un hombre emprendedor, al poco tiempo abrió en compañía de su mujer una cantina. El matrimonio tuvo dos hijas que murieron de niñas. Las obras de ese tramo de la vía terminaron en el año 1864, tras lo que el matrimonio se trasladó a Zumarraga y abrieron otra taberna. Eran años de guerras carlistas y Juan Bautista, en calidad de ciudadano italiano, podía permitirse hacer de su taberna zona neutral. El matrimonio tuvo en Zumarraga siete hijos entre 1866 y 1879. Se comenta que eran célebres las sobremesas de la familia, en las que cada hijo tocaba un instrumento. Uno de ellos era el afamado compositor y organista Juan Ignacio Busca Sagastizabal. También cabe destacar que el gastrónomo y escritor José María Busca Isusi era nieto de Juan Bautista. Además de tabernero Juan Bautista también fue carnicero. En el año 1900 junto con dos socios, Itarte y Azpiazu, construyó una industria para la elaboración del mimbre que se mantuvo hasta 1968.