La buzkantza cobrará protagonismo el próximo fin de semana

El Buzkantza Eguna. XXVI Memorial J.M. Busca Isusi se desarrollará de las 11.00 a las 14.00 horas, en la plaza de Zumarraga, que se estrenará para la ocasión después de ser objeto de trabajos de reurbanización durante varios meses. Este año habrá dos puestos de venta de buzkantza, morcilla y otros productos. Serán los de Alfredo Alonso (Lerma) y Jesus Mari Deba (Ezkio-Itsaso).

Asimismo, como es habitual, quienes se acerquen a la plaza tendrán oportunidad de degustar un pintxo de buzkantza, en la barra de bar que se instalará a tal efecto. Se servirá producto de Jesus Mari Deba.

Además, durante toda la mañana habrá puestos de venta y exposición de artesanía. Estarán Maider Uli Garrido (Zumarraga), con trabajos de madera; Iñaki Gorostidi (Aduna), piedras en miniatura; Arantxa Sistiaga (Pasai Donibane), encaje de bolillos; Edurne Pozueta (Zumarraga), bufandas, bolsos; Mendiaraz anaiak (Urretxu), tamboriles; Elena Hernández de Arangiz (Urretxu), bolsos; Ana Alvarez de Arcaya (Zumarraga), saquitos de cereales, toquillas; Fermín Goenaga (Zumarraga), hierbas medicinales; Juan García, miel y Jon Serrano (Urretxu), cuero. Como es habitual, habrá talleres para niños.

Las pruebas de arrastre de piedra comenzarán a las 11.30. Participarán cuatro parejas de bueyes, los de Jose Ignazio Soraluze, Korta jatetxea; Iker Zubillaga, Igeldo; Asier Izagirre, Ipiñarrieta y Egoitz Armaolea. La prueba es eliminatoria para el XIX Campeonato de Urretxu-Zumarraga.

El concurso de pintxos contará con la participación de seis bares: Bidezar, Hirukia, Saski, Txanpon, Urzubi y Ziaboga. El certamen se desarrollará en los propios establecimientos hosteleros en el siguiente horario: el viernes, 4 de noviembre, de 19.00 a 21.00 y el sábado 5 de noviembre, de 12.00 a 14.00 horas y de 19.00 a 21.00 horas.

Cada bar presentará a concurso un pintxo original entre cuyos ingredientes deberá estar, de forma obligatoria, la buzkantza o la morcilla. La elaboración es totalmente libre. Los pintxos presentados a concurso tendrán un precio único de venta de 1.5 euros.

El XVII Concurso de Pintxos de Zumarraga, que se organiza con «el principal objetivo de fomentar y dinamizar el sector hostelero de Zumarraga», otorgará, al igual que en ediciones anteriores, dos premios. Habrá un premio para el mejor pintxo y otro para el más original. También se sorteará una cena para dos personas entre todos aquellos que adquieran los pintxos a concurso. La entrega de premios tendrá lugar el domingo, día 6, a las 11.00 horas, en los arkupes del Ayuntamiento, en el marco del Buzkantza Eguna.