Aretxabaleta

El tomate volverá a ser el corazón de Aretxabaleta en septiembre

El ambiente será festivo y popular. En el centro del pueblo, los puestos de la feria llenarán la mañana de aromas y colores con productos del entorno, mientras vecinos y visitantes se acercan a conocer, probar y conversar con quienes cultivan la tierra. A su lado, una muestra de variedades antiguas de tomate recordará la riqueza de semillas que aún pervive gracias a la sabiduría campesina. Durante todo el fin de semana, el tomate será también protagonista en las barras de los bares, donde una ruta de pintxos elaborados especialmente para la ocasión invitará a descubrir el sabor local desde la creatividad culinaria. La mañana del domingo, además, ofrecerá experiencias más participativas: talleres prácticos sobre cocina con tomate, extracción de semillas y degustaciones abiertas al público, conducidas por expertos como Marc Badal o Anne Otegi.

Uno de los momentos más esperados llegará con la celebración del Concurso del Tomate autóctono de Euskal Herria, que este año celebra su tercera edición. La cita va ganando reconocimiento, atrayendo a participantes incluso de fuera del territorio, lo que para el Ayuntamiento es una señal clara de la proyección que está tomando Aretxabaleta.

Durante la presentación oficial, los organizadores han querido destacar el valor del trabajo colectivo que hace posible esta jornada. Han recordado a quienes impulsaron la primera edición con entusiasmo y compromiso, y han subrayado el esfuerzo continuo de instituciones, productores y agentes locales para que el tomate siga siendo, más que un producto, una manera de entender el vínculo con la tierra.