Los dos remedios de una doctora para paliar la resaca en Nochevieja: «Ibuprofeno y un zumo especial que aporta azúcar y vitamina C»

Si hay algo por lo que se caractericen las fiestas navideñas es por los continuos brindis. Las bebidas alcohólicas son por excelencia un complemento importante en cualquier mesa navideña: para el aperitivo, para los primeros y segundos platos, para después del postre... Pero, cuidado, los excesos nunca fueron buenos. Lo malo es que muchas personas se dan cuenta tarde, al día siguiente, cuando un dolor de cabeza y un estómago revuelto lo recuerdan de forma incesante. Myriam Belmar, médico especializada en endocrinología y nutrición, explica que hay una serie de sencillos consejos que se pueden poner en práctica para aliviar esos molestos efectos de un elevado consumo de alcohol como el que ocurre en fechas como esta Nochevieja.

Lógicamente, lo primero que aconseja siempre es la moderación, pero cuando se ha pasado el límite recomendable de graduación ingerida explica que lo más importante es empezar con la hidratación del organismo, puesto que el alcohol deshidrata el cuerpo.

Una vez que llega el dolor de cabeza, la recomendación de la doctora Belmar es optar por un té verde, blanco o infusiones de tomillo. «Lo mejor es el pan tostado o pan o galletas de jengibre que ayudan a asentar el estómago y a eliminar la sensación de náuseas. Además, en vez de paracetamol, que va directo al hígado que ya está bastante castigado, es mucho mejor tomar ibuprofeno, y siempre habiendo comido algo antes».

En ese periodo tras una cena de excesos, a media mañana es muy buena opción tomar un plátano «que tiene azúcar y compensa el que se ha perdido por el alcohol, además de potasio», según recuerda esta médico especialista en endocrinología y nutrición. El zumo de manzana es otra muy buena decisión.

Miryam Belmar asegura que no hay evidencia científica de que las pastillas de vitaminas B1, B6 y B12 eliminen los efectos de una resaca, aunque sí se puede percibir cierta mejoría. «Por ello, antes de comprar pastillas es mejor tomar alimentos que tengan estas vitaminas como la proteína animal, el huevo cocido o el atún al natural que, además, ayudan a limpiar el hígado».

A la hora de la comida aconseja ingerir arroz o pasta, «que son muy digestivos para reponer sales y vitaminas. Un caldo de verduras también sienta muy bien al estómago», apunta.

El exceso de alcohol produce, por la bajada de azúcar en el organismo, una gran sensación de hambre, «por lo que hay que tener cuidado con la repentina y acelerada ingesta de grasas, hidratos de carbono... que pueden hacernos malas pasadas si, además, nos preocupa la dieta y el exceso de peso. «No hay que olvidar que un vaso de vino puede tener unas 78 calorías; es decir, que si en una comida se toman cuatro copas se alcanzan las 400 calorías y, si se trata de bebidas del alta graducación, una copa puede llegar a suponer 300 calorías».

Conviene, recuerda esta doctora, desterrar el mito de que si se toma una cañita, la resaca es más llevadera. Nada más lejos de la realidad. «Es añadir alcohol al organismo», advierte Belmar.

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