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L. G.
Miércoles, 13 de noviembre 2024, 13:21
Cuando se trata de cocinar pollo, las diferentes partes tienen usos variados y versátiles, pero las pechugas, muslos y alitas son las más populares. Sin embargo, el carnicero conocido en redes como el 'carnicero tiktoker' advierte que comprar pechuga de pollo de manera separada puede no ser la mejor opción. A través de un vídeo en su cuenta de TikTok, este profesional afirma que «pagar por una pechuga de pollo en la carnicería o el supermercado es un error fatal».
«Siempre lo digo y siempre lo diré», sostiene el carnicero, quien también explica que muchos clientes «no saben comprar» adecuadamente, aunque él está dispuesto a brindarles sus mejores consejos. En su publicación, recomienda optar por «un pollito entero» en lugar de comprar solo la pechuga. Según él, es la manera más rentable de aprovechar al máximo todas las partes del pollo.
«Si solo eres una persona da igual porque seguro que tienes congelador», comenta el experto, sugiriendo así que el tamaño del pollo no debe ser un impedimento. El carnicero tiktoker aconseja pedir al profesional que despiece el pollo entero: así el cliente obtiene las alitas, cuartos traseros y pechuga, además del esqueleto, que puede usarse para hacer caldo. Según él, este servicio es totalmente gratuito en la mayoría de carnicerías.
@elcarnicerotiktoker Aprende a comprer conmigo #chuletacity #aprendeconjerry ♬ sonido original - el carnicero tiktoker
«No os va a cobrar nada más por hacerlo así. Es algo que debéis saber. Si vas a comprar con prisa te engañan o te equivocas», concluye el carnicero. Así, invita a sus seguidores a aprovechar mejor sus compras en la carnicería y no dejarse llevar por la prisa, sino pedir el servicio completo para sacar el mayor provecho de un pollo entero.
El pollo es una de las carnes más populares en el mundo debido a su versatilidad, sabor y beneficios para la salud. Aquí algunos de los principales beneficios de incluir pollo en la dieta:
Alto contenido de proteínas: El pollo, especialmente la pechuga, es una excelente fuente de proteínas magras de alta calidad, que son esenciales para el desarrollo y reparación de los tejidos del cuerpo. Esto lo hace ideal para personas que buscan ganar masa muscular o mantener una buena tonicidad.
Bajo en grasas: Las pechugas de pollo, sin piel, contienen una cantidad muy baja de grasa, lo que las convierte en una opción excelente para personas que buscan reducir su consumo de grasas saturadas. Las grasas del pollo también son más saludables en comparación con las de otras carnes rojas.
Rico en vitaminas y minerales: El pollo es una fuente rica en vitaminas del complejo B, como la niacina (B3), que ayuda en el metabolismo energético, y la vitamina B6, que contribuye a la producción de serotonina y ayuda al sistema nervioso. También aporta minerales como fósforo, esencial para la salud ósea, y selenio, que funciona como antioxidante.
Beneficioso para el sistema inmunológico: El selenio y la vitamina B6 que contiene el pollo son beneficiosos para fortalecer el sistema inmunológico, ayudando al cuerpo a combatir infecciones. Además, el caldo hecho con pollo (especialmente con los huesos) es rico en nutrientes que pueden ser útiles para mejorar la función inmunitaria.
Mejora la salud cardiovascular: El consumo de pollo sin piel, en lugar de carnes rojas con alto contenido de grasa, ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL (colesterol «malo»), lo que contribuye a la salud del corazón. Las vitaminas B3 y B6 también ayudan a regular la homocisteína, un aminoácido que en altos niveles puede dañar las paredes de los vasos sanguíneos.
Facilita el control del peso: Gracias a su alto contenido de proteínas y bajo nivel de calorías, el pollo es una opción excelente para quienes buscan perder peso o mantener un peso saludable. Las proteínas proporcionan saciedad, ayudando a reducir el apetito y evitar el consumo excesivo de calorías.
Versatilidad y facilidad de preparación: El pollo puede prepararse de muchas formas, desde asado y a la parrilla hasta guisado y al vapor. Esta versatilidad lo convierte en una carne ideal para adaptarse a diferentes tipos de dietas y gustos, manteniendo su valor nutricional en cada preparación.
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