Gente de la ciudad
Fiesta gastronómica en Gizartea

Se llenó la sociedad de socios mayores y jóvenes, que disfrutaron de un excelente menú y una cata de vinos

Joti Díaz

Viernes, 6 de junio 2025, 07:36

La sociedad Gizartea se llenó de socios y amigos para disfrutar de una cena de alto nivel. El menú fue preparado por la cocinera titular ... Inés Montes, con la colaboración de Milly Turbi y Marian. La bodega Ostatu de Samaniego (Rioja alavesa) eligió Gizartea para presentar una selección de sus vinos.A la cabeza uno de los propietarios de la bodega, Gonzalo Saenz de Samaniego, con su hijo Nicolás y, acompañándoles, Aitor Larramendi, en representación de Comercial Ardanbera.

El maridaje estaba compuesto por un aperitivo para degustar de pie de pastel de merluza estilo Astelena, maridado con Ostatu rosado. Ya sentados, espárragos naturales de Navarra con dos salsas acompañado de Ostatu blanco Lore. Para continuar jamón cortado al momento por Javier García, de la empresa Sabor a Corte, y Ostatu tinto Escobal. Como plato principal, un cordero guisado con su guarnición de jardinera y Ostatu tinto Menditto. Para rematar, el punto dulce lo ofrecía el bucanero de chocolate de pastelería Izar.

Tras la finalización de la exposición realizada por los protagonistas de la noche, en la que compartieron con los asistentes todos los detalles imprescindibles sobre bodega y vinos a degustar, los socios Daniel Tello y Gustavo Fernández les obsequiaron con el delantal oficial de la sociedad, además de la pieza corporativa realizada en acero que Gizartea tiene diseñada para las bodegas visitantes.

Por parte de la directiva se encontraban presentes, Fran Oquiñena, Santi Peñafiel, Esteban Schnell y Alberto Elorza. Con ellos, Oscar Mallaina, Joserra Garmendia, Jon Martínez, Mitxel Odriozola, Aingeru Munguía, Juan Carlos López, los hermanos Pedro y Tino Peñafiel, Iñaki Sarasola y Vicente Ikaceta.

Se estrenaban en una cita de este tipo Alfonso y Guille Ugalde, padre e hijo, que compartieron mesa con Zorion Ugalde, Willy Goicoechea, Luis Gil, Aitor Peribañez, Xabi Etxeberria, Joseba Hierro y un grupo perteneciente a Caja Rural: Miguel Trueba, Unai Montoya, Gorka Iturri y César Cornago. Otro grupo grupo estaba encabezado por Juan Mari Lezaun, Alvaro Pérez De Amezaga, Pedro Picavea, Edorta Salegi, José Mari Irizar, José Angel Burgaña, Jesús Mari Flamarique e Imanol Olasagasti.

No faltaron el siempre activo Txema Gonzalez con Sergio Villate, Jon Serrano, Oscar Alonso y Giacomo De Benedetti. En otra mesa, los expertos vinícolas, Oscar Hernando y Alvaro Lamsfus con Gonzalo Bajo, Javier Mayora, Jesús San Martín, Enrique Elola, padre e hijo, y Gorka Cusi. El sector más joven, Juan Olazabal y sus amigos Martxel Corcobado y Pedro Sangalli, además de Pedro Cepeda, Carlos Monzón y Miguel Ellman. Otro socio que merece mención es Luismi Fonseca, de licores RCP, que nunca deja de prestar sus conocimientos y colaboración para que estas noches sean un éxito. Y junto a él, Alvaro Pérez, Javier Castejón, José Luis Terrazas y Rodolfo Zamora.