La calle de la memoria

El Carnaval de los gremios

En el terreno de las profesiones, dejando aparte a los caldereros, que en su primera versión fueron recreados en 1828, los pastores son primeros en aparecer figurando en una comparsa que recorrió las calles el año 1817, dirigida por José Vicente Echegaray y presidida por un personaje denominado Aita Melchor.

Un año más tarde, 1818, desfilaron los jardineros, reminiscencia de las antiguas fiestas que se celebraban en honor de la diosa Flora al llegar la primavera y que, en nuestros días, sigue siendo organizada por Eskola. El año 1819 hicieron su salida los sastres, a los que en 1833 todavía encontramos cantando que: «Las niñas más recatadas, cuando pasan por la calle, reciben cierto deleite, con los cantares del sastre».

Los zapateros alegraron el ambiente en 1827 y los panaderos (franceses, eso sí) lo hicieron en 1830 cantando: «Alon an avan marché, alon moncher bolanché, e tan tut será arranché, a travaller comencé».

Entonando estrofas en castellano debidas a Paulino Mutiozabal, y en euskera escritas por Echegaray, el año 1832 se organizó la «Comparsa de Oficios» y en 1838 otra que representaba a las Armas, las Ciencias, las Artes, la Agricultura y el Comercio, siendo Anton Luzuriaga el autor del himno compuesto al efecto.

Los marinos, labradores y otras varias profesiones también tuvieron su momento para incorporarse al carnaval, matizando que las comparsas hasta ahora citadas se repitieron, algunas, durante muchos años, no siendo viable, por falta de espacio, citar en este comentario cada una de sus salidas, debiendo otras muchas quedar en el tintero. Fue cuando, terminando el XIX, los gremios se sumaron al Carnaval donostiarra de forma muy activa, teniendo presencia masiva en los desfiles del año 1900 y siguientes, hasta la prohibición a partir del 24. La ciudad, alcanzadas sus metas «touristicas» estivales, decidió echar el resto para conseguir el turismo de invierno. Solo para la cabalgata de recibimiento a Momo se gastaron 113.000 pesetas ¡de las de entonces!

Los desfiles, al ser subvencionados, perdieron espontaneidad, habiendo menos disfrazados por libre, y más espectacularidad, siendo miles las personas que no disfrazadas, como espectadores, llenaban las aceras. Fue así como se consiguió que la fiesta fuera citada entre las cuatro o cinco mejores de Europa.

Destacaron estos años los gremios de vinateros, toneleros y panaderos, así como los de pintores, litógrafos e impresores; cafeteros, cocineros y fondistas; salieron los de albañiles, canteros, escultores, decoradores, marmolistas, tejidos, linterneros y herreros; propietarios, industriales, comerciantes, hoteleros y 'restauranteurs'; bazares, mercerías, camiserías, sombrererías, comisionistas, tintorerías, cervecerías, toreros, carnicerías, confiterías, pollerías, salchicherías, ferreterías, barberías, joyerías, mueblistas, peluquerías, tapicerías y quincallerías.

Antes de terminar, un breve recuerdo a Los Bebés de la Bulla, en su salida número cuarenta y cinco y algunos de los temas elegidos en su larga trayectoria, citando las profesiones de «policía montada del Canadá» (1886), «Pescateras» (1988), «bailarinas ballet y can can» (1990 y 2000), «azafatas» (2005), «cerveceras» (2008) y más.