Receta de espuma de café y cookies
Ingredientes y elaboración de la receta de espuma de café y cookies de Sartén y Cazo
Lunes, 1 de agosto 2022
Receta realizada por Sarten y Cazo
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tiempo-preparacion
15
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tiempo-coccion
0
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tiempo-total
15
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comensales
5
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calorias
221 cal / ración
Categorías
Ingredientes
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10 gr de café soluble
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100 gr de azúcar glacè
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125 ml de agua fría
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10-15 cookies
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1 vaso de leche
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Cacao en polvo
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Menaje y utensilios de cocina de
Paso a paso
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1
Preparación de la base
Mojamos las cookies en leche y las ponemos en la base del recipiente donde vamos a presentar el postre, aplastándolas con un tenedor.
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2
Preparación de la espuma
En un bol añadimos el agua fría, el café, y el azúcar. Montamos con una varilla a velocidad alta hasta que quede la textura del video.
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3
Emplatado
Añadimos unas cucharadas de espuma de café sobre la base de galletas y ponemos un poco de caca el polvo por encima.
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